ヒューマンニュートリション 2013.3-4月号（No.22）

新しいサイエンスで栄養学の体系化を

中村丁次氏（神奈川県立保健福祉大学学長）
田中啓二氏（公益財団法人東京都医学総合研究所所長

臨床ができる管理栄養士を育てる卒前・卒後の教育はどうするのか
【大特集にあたって】外山健二氏 (神奈川県立保健福祉大学准教授) 【臨床栄養学】『卒前教育の現状と課題』中村丁次氏（神奈川県立保健福祉大学学長）【卒前教育】田中弥生氏（駒沢女子大学准教授）風間敬一氏（（独）国立病院機構大阪医療センター）【卒後教育】加藤昌彦　氏（椙山女学院大学教授）寺本房子　氏（（公社）日本栄養士会常任理事）大川　清　氏（狭山病院）利光久美子氏（愛媛大学医学部付属病院）岡本涼子　氏（神奈川県立保健福祉大学実践教育センター）

◆Clinical Nutrition Practice
『全外来患者の栄養状態を確認して早期に介入。低栄養を防ぐ』
日本歯科大学口腔リハビリテーション多摩クリニック（東京都小金井市）

◆FOCUS on New Leader
土田泰子さん（東邦大学医療センター大森病院・管理栄養士）

◆海外トピックス　from U.S.A

◆第３回「摂食・嚥下リハビリテーションと栄養ケア」セミナー講演集

◆糖質調整栄養補助食品　実践報告
『急性期退院後の受け皿　クリニックでの栄養指導の重要性』
田村佳奈美　氏（かとう内科クリニック　管理栄養士）

◆ＥＳＰＥＮ2012　紀行

◆バックナンバー・取り扱い書店一覧

◆次号予告・from Editors

◆理論と実践
◇【臨床報告】
『嚥下造影検査における被験食の調整　バリウムパンとビジパークご飯』
◇【周術期の経腸栄養管理を学ぶ・第１回】
『食道がん術後の経腸栄養管理』
◇【今、話題の疾病と栄養管理のすすめかた・１８】
『結核患者の栄養管理』
◇『新しい栄養（学）の確立』