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| 管理栄養士・栄養士のみなさんから、お問い合わせの多い、食材や行事食について、掲載いたします。 |
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風が心地よい、新緑の季節になってきましたが、この時期にあった食材にはどんなものがありますか？ |
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野も山も緑に包まれる季節です。グリーンアスパラ（焼、蒸、炒め）、新じゃが芋や玉葱も出回ります。
グリーンピース、そら豆、さやえんどうの豆類3種が揃います。（参考：栄養士ダイアリー2009）
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