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人間性豊かな活力のある地域社会の創造をめざす 総合ヘルスケア情報企業

ケアライフトゥデイ2015年12月号 ケアライフキッチン
みんなが喜ぶお寿司とケーキでクリスマスを楽しむ
『ケーキ寿司』

こちらのページには、「ケアライフトゥデイ」誌面で掲載したレシピのうち、一品をホームページで紹介!是非お試しください。




    ■ 作り方
  • ① 温かいご飯に寿司酢を混ぜ、寿司飯をつくる。
  • ② ①の半分に鮭フレークを混ぜる。
  • ③ 残りの寿司飯に、大葉を千切りにしたものと、白いりごまを混ぜる。
  • ④ 器の下半分に③、上半分に②を入れ、上から軽く押さえる。
  • ⑤ 器を返して、お皿に寿司を盛る(下が鮭寿司、上が大葉の寿司になる)。
  • ⑥ ⑤をマグロのたたき、イクラ、絹さやで飾る。