ヘルシーメニュー  みんなの食卓

こちらのページには、健康情報誌「ヘルストゥデイ」本誌掲載以外のヘルシーメニューを公開します。是非お試しください。

【材料（１人分）】 じゃがいも...50ｇ 玉ねぎ...20ｇ ベーコン...5ｇ パセリ...少々 スープの素...1ｇ（小さじ1/3） 水...200ｇ（1カップ） 塩...0.5ｇ	【作り方】 ① じゃがいもは皮をむいていちょう切りにし、玉ねぎは薄く切る。 ② ベーコンは1cm幅に切る。 ③ 鍋に水、スープの素を入れてあたため、①、②を入れて軟らかくなるまで煮、塩で調味する。 ④ 器に③を盛り、パセリのみじん切りをふる。
【材料（１人分）】 キャベツ...60ｇ プチトマト...30ｇ 卵...25ｇ（1/2個） 油...1ｇ（小さじ1/4） プレーンヨーグルト...15ｇ（大さじ1） フレンチドレッシング...5ｇ（小さじ1）	【作り方】 ① キャベツは熱湯でゆで、冷まして短冊に切る。 ② プチトマトはへたをとって２～４つに切る。 ③ フライパンに油をあたため、溶き卵を入れて炒り卵を作り、皿に取り出す。 ④ ヨーグルトとドレッシングを混ぜ合わせ、①、②、③を和える。